Nossa versão do projeto Onde Está o Gole, é a base da 365 Dias – Imperial Dark Sour, que além do nibs de Cacau e semente de Cumaru, passou alguns meses maturando em Castanheira e Amburana.
O tempo de maturação nessas duas madeiras brasileira de personalidade, trouxeram ainda mais complexidade a cerveja, intensificando as notas de chocolate, e adicionando notas de baunilha.